1 kg à la fois

21 janvier 2014

21 janvier 2014.

Bonjour les filles !

Bon et bien, on ne peut pas dire que j’ai repris le régime comme je me l’étais promis… Loin de là même. J’ai fais une grosse déprime, donc rien envie de faire, ni cuisiner, ni compter les points, ni même envisager une séance de steps…

Bref, la loose totale.

En tous cas, j’ai fait cette grosse déprime, et je commence tout juste à remonter la pente. J’essaie de me trouver un nouveau projet, pour ne plus trop penser à ce travail qui me pèse, ça me permettra de me concentrer sur quelque chose d’autre.

Du coup ! Ben je pense que j’ai dû reprendre encore un peu de poids, mais je ne préfère pas me peser pour le moment, de peur de faire rechuter mon moral fragile. Je vais d’abord me remettre dans le régime une ou deux semaines, avant de songer à remonter sur la balance… Ça ne me fera pas de mal.

 

Et vous ? Comment se passe votre début d’année 2014 ?

 

 

 

leurre

 

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04 janvier 2014

2014 : On se remotive !

Bonjour à toutes !!!!

Et oui, me revoici, le mois de décembre a été très très très chargé pour moi.

Ce qui ne m'a pas permis de venir vous voir, et poster de nouveaux messages.

Mais me revoilà, avec la nouvelle année... Je vous souhaite d'ailleurs que cette année vous apporte un tas de bonnes choses et de réussites.

 

J'ai passé les fêtes en familles, et je suis de retour chez moi dans l'est depuis jeudi. Mais j'avoue que le moral n'est pas au top, le retour est toujours difficile pour moi, je me sens toujours très seule.

Je n'ai pas beaucoup d'amis dans l'est, et ma famille me manque beaucoup. Malheureusement, nous ne pouvons pas changer de région pour le moment... à mon grand regret...

 

Enfin bon, c'est comme ca. Revenons en au thème principal de ce blog, le régime....

Bon et bien, comment dire, je n'ai pas fait attention depuis le dernier bilan, soit depuis le 15 novembre..... Ce qui fait tout de même 7 semaines ! Presque deux mois...

Et je vais vous avouer sans complexes que je n'ai fais aucun effort pour ce mois de décembre (qui est également le mois de mon anniversaire) pour mon régime. J'ai donc cédé à TOUT : foie gras, saumon fumé, chocolat à profusion, gateaux, bûches, appéritifs à profusion, biscuits de Noël, calendrier de l'avent, gaufres flamandes qui font prendre 500g rien qu'en en prononçant le nom...

 

Bref,je savais très bien ce matin en montant sur la balance que j'allais avoir repris du poid, mais franchement, je me l'étais autoriser.

J'espèrais juste ne pas dépasser les 1,5 kg et j'ai eu de la chance puisque j'ai repris tout juste ces 1,5kg.

Cela vous étonnera peut-être mais je ne suis pas déprimée par cette reprise puisque j'ai pu profiter des fêtes comme je le voulais.

 

Voici la nouvelle année qui commence, et avec elle la reprise des efforts.

 

Je résume :

 

Samedi 04 janvier : reprise du régime avec 84,6kg.

Haut les cœurs !!!! Et à très bientôt pour vous donner mon programme sportif que je vais me concocter !

 

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28 novembre 2013

Cupcake de Noël sans sucre

Une petite recette sans sucre pour ma soeur qui est diabétique. J'avoue que ce fut la plus difficile à trouver.

CUPCAKE DE NOEL, SANS SUCRE

 

            Ingrédients :

 

    - 1 pot de yaourt

    - 3 pots de farine

    - 4 œufs

    - 1 sachet de levure

    - 1 pot d’édulcorant (sirop d’agave ou aspartame)

    - 125g de beurrée demi-sel

    - 50g de poudre de noix (ou noisette ou noix de coco)

    - 1 cuillère à café de  cannelle et une cuillère à café de

    gingembre en poudre.

 

             Pour la décoration :

   - décor en pain azyme

   - cream cheese(= Philadelphia cream cheese) ou mascarpone

   + sirop d’agave et cannelle

 

 

1. Préchauffez le four à 165°C.

2. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les œufs entiers, l’édulcorant et le sirop d’agave.

3. Incorporez ensuite la farine avec la levure et continuer de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4. Ajoutez la poudre de noix, la cannelle et le gingembre.

5. Enfin, y ajouter le beurre mou (pas fondu).

6. Beurrer les moules à muffins, y mettre la pâte et placer au four.

Le temps de cuisson est normalement de 20 à 25 minutes mais tout dépend de la puissance de votre four.

7. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir.

 

8. Préparez la crème pour la décoration, en fouettant le cream-cheese, (ou la mascarpone) avec le sirop d’agave (goûter régulièrement pour doser l’équilibre sel/sucre). Puis y ajouter la cannelle.(Vous pouvez utiliser des colorants pour donner de la couleur).

 

9. Décorer vos cupcakes à l’aide de la crème et de décoration en pain d’azyme.

 

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Étoiles de Noël

Un petit bicuit aux saveurs de Noël, pour le plus grand plaisir des gourmands  :) .

 

Étoiles de Noël

 

 

 

  • Pour les biscuits

  • 200 g de sucre glace

  • 250 g de poudre d’amandes

  • 3 blancs d’œufs

  • 2 cuillères à soupe de farine

  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

 

  • Pour le glaçage

  • 250 g de sucre glace

  • 1 blanc d’œuf

 

 

 

1. Dans un récipient, déposez les blancs d’œufs et une pincée de sel. Battez-les en neige ferme.

 

2. Ajoutez doucement la cannelle puis le sucre glace.

 

3. Enfin incorporez la farine et la poudre d’amande.

 

4. Faites un boule avec la pâte et laissez reposer une demi-heure.

 

5. Sur un plan fariné, abaissez la pâte sur 1 centimètre environ.

 

6. Découpez des étoiles, avec un emporte-pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson parée de papier sulfurisé.

 

7. Enfournez à 220° pendant 5 minutes.

 

8. Pendant ce temps préparez le glaçage blanc.

 

9. Battez le blanc d’œuf en neige et ajoutez le sucre glace.

 

10. Dès que les biscuits sont cuits, étalez le glaçage à l’aide d’une cuillère. Laissez sécher une nuit.

11. Bon appétit !

 

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Truffes de chocolat au lait et spéculoos.

Bon, et bien puisque je suis lancée, je profite également pour vous donner les 3 autres recettes qui apparaissent dans les calendriers ;) .

Je rapelle que j'ai pioché ces recettes sur internet, et j'espère que vous pourrez en profiter également (avec modération bien sûre :p ).

 

Truffes chocolat au lait et spéculoos


 

·         180g de chocolat au lait à pâtisser

·         2 cs de pâte à spéculoos

·         1 CS de beurre

·         50g de crème fraîche

·         5 biscuits spéculoos mixé grossièrement (ou écrasé)

 

1. Hacher le chocolat

2. Faire bouillir la crème, puis  verser sur le chocolat.

3. Ajouter une cuillère à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de pâte à spéculoos (soyez généreux quand vous remplissez les cuillères ;-) )

4. Mélanger à l’aide d’une spatule en silicone, pour obtenir un résultat homogène. (Si le mélange est trop raide, repassez la préparation quelques minutes au chaud (bain marie ou micro-onde).

5. Laissez poser 30 minutes au réfrigérateur (ou une nuit dans un lieu frais).

6. Pendant ce temps, passer les biscuits spéculoos au mixeur pour obtenir une chapelure fine.

7. Lorsque la préparation au chocolat est ferme, prélever des petites boules de pâte à l'aide de deux cuillères à café. Les rouler dans la paume des mains et passer rapidement dans la chapelure de biscuits.

8. Bon appétit !

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Le calendrier de l'avent

Bonjour les filles !

 

La fin d'année me prend beaucoup de temps, et j'avoue que les deux dernières semaines, le moral n'était pas au rendez-vous, je n'ai donc pas été très présente.

Malgré tout, le message d'Aurore est tombé à point, puisque j'étais à la maison ! J'ai enfin pu vous faire une photo du calendrier que j'ai fabriqué (enfin, un des 4, celui de Monsieur Pain_d_epice, les autres étant déjà parti vers leurs destinataires).

Donc voici les petites photos ! (Comme quoi, les miracles existent :p )

 

IMAG0176

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IMAG0178

IMAG0179

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Voilà, j'accrocherai tous les paquets à une guirlande de laine , que je suspendrai dans la maison pour le plus grand plaisir de Mr Pain-d-epice.

Pour vous donner un peu d'informations sur le calendrier, les dessins ont tous été peints manuellement par moi même.

J'ai réalisé tous les pliages, j'aurais préféré faire plus de petit paquet qui tenaient debout, mais manquant cruellement de temps, j'ai donc fini par opter pour des pochettes surprises pour la seconde moitié.

Pour les chiffres, j'ai imprimé un modèle trouvé sur internet. Les étoiles sont réalisé à partir à partir de cartons publicitaires récupérés au bureau pour un peu de recyclage :) . Les petits autocollants ont été acheté pour l'occasion, mais cela donne un résultat trop mimi.

 

Voili voilou !!!! J'espère que cela vous plaît :) .

A très bientôt !

 

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19 novembre 2013

Animation de Noël.

Bonjour à vous toutes.

 

Les choses sont un peu plus calmes pour le moment de mon côté, je peux donc poster de nouveau quelques petits articles. Bon… je n’oublie pas que je vous dois une photo des calendriers, mais j’avoue que je n’y pense pas forcément quand je suis à la maison :p .

Mais en ce qui concerne les préparatifs de Noël, je suis contente car j’ai presque terminé la préparation de mon animation de Noël qui sera un grand concours. 24 épreuves attendront mes invités, épreuves qui leur permettront de gagner des points (… et parfois d’en perdre :p). Il me manque encore 4 ou 5 petits jeux à trouver, mais je ne désespère pas. Je vous dévoilerai la liste des épreuves, et des gains, dans un prochain article. Pour le moment, je vous fais découvrir la récompense finale (qui sera une surprise pour les participants).

Et oui, il me fallait quelque chose d’originale qui puisse plaire à tous… Nous rappelons les convives seront âgés de 22 à 60 ans… que tous ont des passions différentes, des centres d’intérêts différents, et des goûts différents… Pas facile de trouver un cadeau qui convienne à tous, car il est impossible de prévoir le gagnant à l’avance… Et finalement, hier, j’ai eu une idée : « Et si je faisais découvrir quelque chose à tous ? ». Et oui, un cadeau qui serait une découverte pour tous, donc pas de problèmes de j’aime ou de je n’aime pas, puisque personne ne connait…. Ai-je éveillé votre curiosité ???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alors voilà, la récompense sera sac japonais, rempli de chocolat ou gâteaux japonais (22 produits en tout) à découvrir. Et oui, ainsi, le gagnant pourra goûter de nouvelles saveurs, avec des emballages trop mignons ! En plus, le produit que j’ai choisi dispose des frais de port gratuits ! Je vous mets la photo du produit, mais également le lien (c’est mon lien de parrainage) vers le site qui propose ce sac. -->  (CLIQUEZ ICI LES GOURMANDS)

Pack cadeau

J’avoue que je suis fière de cette trouvaille, et j’ai hâte de voir la tête du grand gagnant !

Que pensez-vous de mon idée ? (J'ai choisi le sac en rouge, pour rester dans les couleurs de Noël)

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15 novembre 2013

Bilan du 15 novembre 2013

Bonjour les filles,

 

cela fait un moment que je n'ai pas pu passer vous poster quelques messages, que ce soit sur mon blog, ou sur les votre. Je m'en excuse mais ces trois dernières semaines ont été très très chargées.

Au boulot, parce que nous préparions la plus grosse manifestation de l'année. Un salon de trois jours, alors entre la préparations du lieu, la paperasse, la pub, et tout le tralala pour ce genre de de grand événement, je n'ai pas eu le temps de souffler.

Du coup, pas mal d'heures sups également...

 

A la maison, pour un week-end en famille, et surtout la petit Ioko dont il faut s'occuper quand nous sommes là. Et la fatigue à gérer.

Enfin bref, voilà pourquoi je n'ai pas pu répondre à tous vos messages.

Mais voilà, le gros cap est passé, même si la fin d'année sera tout se même encore bien agité...

 

Du coup, ce matin, j'ai ressorti la petite chose qui, elle, ne m'avait pas manqué : Mme Balance.

 

Franchement, en la sortant, je savais que ca allait être difficile, le week-end en famille a été …. comment dire … un week-end ou je n'ai pas spécialement fait attention aux points. Et pour le boulot, ben... pas le temps de manger équilibrer, donc sandwich et truc pas top à gogo. Et je ne parle même pas des jours où le salon a eu lieu... mangeant sur place le midi, repas payé par la mairie, je n'avais pas le choix du tout...

 

Donc ce matin, je partais du principe que j'avais pris entre 1 / 1,5 kg . Mais quand je suis montée sur la balance, je me rends compte que j'ai perdu 100g. Alors forcément, je suis ravie !

C'est vrai que le soir j'ai vraiment essayé de faire attention, mais c'était difficile, je rentrais, je mourrais de faim, et j'avais tendance à profiter du pain et du fromage. Mais il faut avouer que le salon m'a bien fait courir de tous les cotés, ce qui a surement compensé les petits excés. Donc voilà, je repars sur une bonne base, et du coup un super moral !

 

Aujourd'hui, je suis en repos, donc je vais profiter de cette journée pour avancer dans mes fabrications de cadeaux de Noël ! Concernant, les calendriers de l'avent, j'ai réussi à les terminer à temps. Je vous mettrai une photo, dès que possible !

 

Encore merci à vous toutes, pour les messages de ces 3 dernières semaines !

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30 octobre 2013

Brownies façon sapin de Noël

Bonjour les filles !

Comme promis, voici l'une des 4 recettes que j'ai choisi, pour les 4 calendriers.

Une petite recette simple mais qui, je pense, présentera bien et fera beaucoup de petits gourmands heureux.

 

brownies_sapin_de_noel

 

 Brownies façon sapin de Noël

 

            Ingrédients pour le brownies :

     - 150g de chocolat

     - 100g de beurre

     -3 gros oeufs

     - 70g de cassonade

     - 30g de sucre blanc

     - 60g de farine

     - 1 pincée de sel

 

            Ingrédients pour le décor :

     - 20g de blanc d'oeuf

     - 120g de sucre glace

     - 1 pointe de colorant vert

     - étoiles en sucre (ou autre petits décors)

     - smarties (mini)

 

1. Placez le chocolat et le beurre coupés en morceaux sur un bain-marie et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

3. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec la cassonade, puis incorporez leur le chocolat fondu et la farine.

4. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Sans cesser de fouetter, ajoutez le sucre blanc et fouettez à vitesse maximale durant encore quelques minutes pour faire meringuer.

5. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs à l'appareil au chocolat.

6. Versez dans un moule à manqué de 24 à 26cm de diamètre et faites cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.

7. Sortez le brownie et laissez-le refroidir sur une grille, puis coupez le gateau en 8 parts égales.

8. Dans un grand bol, mélangez le sucre glace, le blanc d'oeufs et le colorant à l'aide d'une cuillère.

9. Versez ce glaçage royake dans une poche à douille munie d'une douille de 1.8mm.

10. Dessinez une guilande sur les brownies et décorez avec des petits sucres en étoiles (ou autre).

 

Conseil : Si vous ne disposez pas d'une poche à douille, vous pouvez mettre le glaçage dans un sac congélation et coupez la pointe avec une paire de ciseaux.

 

 

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28 octobre 2013

Pas de bilan.

Bonjour les filles !

Pas de pesée ce week-end, nous avions invité du monde pour un marathon, jeux de société. Et les week-end à venir, vont être bien chargés, donc il n’y aura pas de pesée, avant trois semaines. Dans un sens, cela va être un défi de continuer le régime, sans la balance. Après tout, c’est un bon exercice je trouve.

En attendant, j’ai ma famille qui vient le week-end prochain, et comme je ne suis pas sûre de les revoir avant Noël, j’ai dû mettre le turbo, pour tenter de finir les calendriers de l’avent… Et j’avoue, que je suis encore loin de les avoir terminés xD. Ça va être la course si je veux réussir. Il me reste quelques dessins à peindre, toutes les boites à plier, et à décorer.

C’est pas gagné, mais je m’amuse bien.

Aujourd’hui, j’ai du trouver les recettes de Noël, et les chiffres de 1 à 24 à coller sur les boîtes. Il me reste encore à trouver les contes, et à faire les étiquettes pour les cadeaux. Bref, encore beaucoup de travail, et seulement 4 jours, pour terminer. Mais j’y arriverais !!!

Je vous posterai les recettes que j’ai choisi pour les calendriers, ce sont des perles de gourmandises !

 

vos petits cadeaux de Noel.......

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